Filé de Frango Manteiga

Este frango é anfitrião em todos os acompanhamentos do Felipe.

INGREDIENTES

1/2 Kg de filé de frango

1 colher (sopa) de alho picado

1/2 limão

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

1 folha de louro

2 colheres (sopa) de manteiga

1 fio de azeite

PREPARO

Tempere os filés com alho, sal, pimenta do reino, louro e limão.

Em uma panela, derreta a manteiga com um fio de azeite.

Sele os filés (passando na manteiga derretida) nos dois lados e cozinhe no fogo médio com a panela tampada até dourar levemente.

Tire os filés da panela, arrume em uma travessa e reserve.

Coloque um pouquinho de água na panela, deixe levantar fervura e apague. Despeje esse molho nos filés.