Jantar despedida 2020 - Reveillon em Pandemia Covid-19

2020 ano difícil, do início ao fim.

Desejamos Futuro com Dias Melhores!

Pernil com molho de laranja, fios de ovos,
arroz integral  com cenoura, ervilha, milho e uvas-passa,
lentilha e farofa de azeitona preta.

 

Tender e Molho de Laranja com Mel

Tender e Molho de Laranja com Mel

INGREDIENTES

1 Tender sem osso
1/2 litro de água

Molho de Laranja e Mel:

2 copos de suco de laranja
100 ml de mel
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1/4 copo de água

PREPARO

Aqueça o forno a 180º graus.

Coloque o tender e a água na travessa, cubra com papel alumínio, leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Molho:

No copo de água, dilua o amido de milho, misturando bem. Reserve.

Em uma panela no fogo baixo, leve o suco de laranja, com o mel e o açúcar para aquecer, até levantar fervura, aproximadamente por 5 minutos. Adicione a mistura de água e amido de milho, mexendo sempre até engrossar o molho.

Sirva com o tender.

Farofa

Farofa

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca fininha
1 xícara (chá) de bacon picadinho
1 xícara (chá) de linguiça portuguesa picadinha
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
1/2 xícara (chá) de uvas passa preta
Sal
Pimenta do reino

PREPARO

Em uma panela, frite o bacon, junte a linguiça para fritar, adicione a manteiga e a cebola, mexendo para fritar sem queimar, acrescente o alho, tempere com sal e pimenta do reino.

Adicione a farinha, mexendo sempre para dourar sem queimar, junte as azeitonas e uvas passa, mexa para misturar bem. Apague o fogo e está pronto.

Prove, se necessário, adicione um pouco de sal. 

Salada de Frutas

Salada de Frutas

INGREDIENTES

1 Maçã fuji grande

1 Pêra portuguesa grande

1 Pêssego grande

1/2 abacaxi

1 Manga média

15 uvas branca sem semente

15 uvas roxa sem semente

12 cerejas

1 xícara (chá) de vinho do Porto

1 xícara (chá) de xarope de groselha 

PREPARO

Separe uma saladeira funda.

Descasque o abacaxi e a manga.

Pique primeiro as frutas mais ácidas, uvas e abacaxi.

Pique todas as frutas, acomode na saladeira.

Regue com o vinho e com o xarope de groselha.

Leve à geladeira até a hora de servir.

Pavê de Limão e Chocolate Branco

Carlos e Felipe fizeram esta sobremesa refrescante, saborosa,

perfeita para os dias quentes do verão.

Pavê de limão e chocolate branco

Pavê de limão e chocolate branco

INGREDIENTES

2 Pacotes de biscoito champagne

1 copo de leite

Creme de Limão:

1 lata de leite condensado

Suco de 4 limões

1 lata de creme de leite

Ganache:

2 barras (100g) de chocolate branco

1 lata de creme de leite

PREPARO

Separe uma travessa retangular pequena.

Umedeça no leite, somente um lado dos biscoitos, acomode na travessa arrumando um ao lado do outro, formando uma camada. Reserve.

Creme de Limão:

Despreze o soro do creme de leite.

Em uma tigela, adicione o leite condensado e o suco dos limões, misturando bem, adicione o creme de leite, misture até ficar homogêneo.

Despeje o creme de limão por cima da camada de biscoitos.

Repita uma camada de biscoitos sobre o brigadeiro branco. Reserve.

Ganache de chocolate branco:

Em uma tigela própria para forno microondas.

Pique as 2 barras de chocolate.

Coloque no forno micro-ondas para derreter o chocolate, por 30 segundos, retire mexa, mais 30 segundos, repetindo essa operação até derreter, (aproximadamente 2 minutos tempo total), retire do forno, adicione o creme de leite misturando bem, até ficar homogêneo.

Despeje esse ganache por cima da camada de biscoitos.

Esta será a última camada do pavê.

Decore com raspas da casca do limão.

Coloque no refrigerador por no mínimo 1 hora, para firmar e gelar.

Sirva gelado.

É natal...

2020, um ano diferente de tudo que já vivemos.

Minha família ficou menor, Mamãe dormiu para a eternidade.

Pandemia, um vírus Covid-19 atinge o planeta, isola pessoas, países, continentes.

Pessoas pelo mundo e próximas de nós se contaminam, adoecem e morrem.

Desejo que as Pessoas aprendam a valorizar o que tem, aproveitem a vida, respeitem o outro como querem ser respeitados, e principalmente, não tenha medo ou vergonha de expressar seu sentimento. Não deixe para amanhã o que pode fazer hoje, o amanhã é incerto!

Cuide bem do seu Amor!

Paz e Proteção! 

 

Jantar Natalino - 2020

Nosso jantar de Natal durante a pandemia Covid-19.

Peito de Peru assado com Maçã. cebola e tomate cereja; arroz integral; lentilha e farofa 

Bolinhos de Bacalhau, feitos pelos Pais do Carlos

Rabanada de Forno

 

Pavê Brigadeiro Branco e Ganache de Chocolate

Pavê Brigadeiro Branco e Ganache

Pavê Brigadeiro Branco e Ganache

INGREDIENTES

1 Pacote de biscoito champagne

1 copo de leite líquido

Brigadeiro branco:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de leite líquido

Ganache:

1 barra (100g) de chocolate amargo

1 barra (100g) de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite

PREPARO

Separe uma travessa retangular pequena.

Umedeça no leite, somente um lado dos biscoitos, acomode arrumando um ao lado do outro, formando uma camada. Reserve.

Brigadeiro branco:

Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, misture bem. Coloque para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, mostrando o fundo da panela. Apague o fogo, adicione 2 colheres (sopa) de leite líquido, misturando bem.

Despeje o brigadeiro por cima da camada de biscoitos.

Repita uma camada de biscoitos sobre o brigadeiro branco. Reserve.

Ganache:

Em uma tigela própria para forno microondas.

Pique as 2 barras de chocolate, misture tudo.

Coloque no forno microondas para derreter o chocolate, por 2 minutos, retire do forno, adicione o creme de leite misturando bem, até ficar homogêneo.

Esta será a última camada do pavê.

Despeje esse ganache por cima da camada de biscoitos.

Coloque no refrigerador por no mínimo 1 hora, para firmar e gelar.

Bolo de Banana na Frigideira

Bolo pronto para servir

Bolo pronto

Bolo cozinhando

INGREDIENTES

Massa:

2 ovos

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

Recheio:

1 colher (sopa) de manteiga

6 bananas madura

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 xícara (chá) de uvas passas (Opcional)

1/2 xícara (chá) de rum ou cognac (Opcional)

PREPARO

Não utilize o forno, faça na frigideira na boca do fogão.

Massa:

Em uma tigela coloque os ovos e 1 pitada de sal, bata os ovos até dobrar o volume. Adicione o açúcar, bata até ficar homogêneo.

Adicione aos poucos, a farinha de trigo misturando delicadamente.

Reserve.

Recheio:

Coloque as uvas passas de molho no rum ou cognac.

Separe uma frigideira antiaderente grande.

Descasque e fatie no comprimento, as bananas.

Coloque a manteiga na frigideira, em fogo baixo até derreter totalmente. Retire do fogo.

Arrume as fatias de banana sobre a manteiga, polvilhe com o açúcar e a canela, tampe a frigideira e deixe cozinhar até ficar ligeiramente caramelado, aproximadamente 2 a 3 minutos.

Espalhe as uvas passas e o líquido que as embebeu, por cima das bananas, cubra com a massa, espalhando cuidadosamente sobre toda superfície.

Tampe e cozinhe por 20 minutos aproximadamente. O tempo varia de acordo com o fluxo da chama do seu fogão.

Espete um palito, se sair limpo o bolo está pronto.

Desenforme quente.

DICA:

Como existe variação no fluxo da chama dos fogões. Fique atento ao tempo de cozimento, caso perceba que está queimando retire do fogo e desenforme.

Arroz com Linguiça

Eu e Carlos, 29 anos juntos, hoje comemoramos com domingo chuvoso, 

clima preguiçoso, e um almoço simples.

Arroz com linguiça

INGREDIENTES

250 g de linguiça fina sem gordura

1 fatia fina de bacon

1 cebola média fatiada fininha

2 dentes de alho amassados

1/2 xícara de azeitonas preta fatiada

1 cenoura pequena cozida picada em cubos

1 lata de ervilha em conserva

1/2 xícara de uvas passa preta

Arroz integral cozido

Azeite

Pimenta do reino

Sal

PREPARO

Antes de iniciar o preparo, verifique se tem arroz cozido.

Corte a cenoura em cubinhos, cozinhe em água e sal, por aproximadamente 5 minutos.

Pique o bacon em pedacinhos bem finos.

Corte as linguiças em rodelas finas.

Corte a cebola em fatias meia lua fina.

Aqueça uma frigideira média com um fio fino de azeite, frite o bacon, junte a linguiça, deixe fritar um pouco, adicione a cebola, frite um pouco, acrescente o alho, tempere com pimenta do reino e uma pitada de sal.

Junte a cenoura, ervilhas, azeitona, uvas passa.

E por último, coloque o arroz cozido, envolvendo todos os ingredientes.

Sirva quentinho!

Preparando para o natal...

Apareceu novo morador na árvore de natal! 

Tem um esquilo na nossa árvore de natal.

Este esquilo não dorme!

 

Entrando no clima do natal...

O Espírito do natal entrando em nossa casa.

Começando com nossa tradição, enfeitar a árvore em Família.

Árvore de natal - 2020

 

Brilha, brilha, estrelinha...

Anjos nos protejam!

Batedeira

 

Usando a batedeira é importante saber que a função de cada batedor varia de acordo com o resultado que você deseja.

Os acessórios da batedeira servem para bater 

massas de bolo, torta, merengue, pão, etc.

Para escolher o que irá usar, veja qual é adequado para o tipo de massa da receita que irá preparar.

Hora do Lanche: Tarte Tatin - Torta de Maçã

Dia de preguiça em domingo chuvoso.

Dedicamos alguns minutos ao preparo desta torta para o lanche.

Maçã e uvas passa.

Tarte Tatin

 INGREDIENTES

Massa:

2 ovos

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

Recheio:

1 colher (sopa) de manteiga

4 maçãs pequenas ou 2 grandes

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

Metade de 1 limão

1/2 xícara (chá) de uvas passas (Opcional)

1/2 xícara (chá) de vinho do Porto (Opcional)

PREPARO

Não utilize o forno, faça na frigideira na boca do fogão.

Separe uma frigideira alta antiaderente média.

Coloque as uvas passas de molho no vinho.

Massa:

Em uma tigela bata os ovos, com 1 pitada de sal em ponto de neve, adicione aos poucos o açúcar, bata até ficar homogêneo.

Adicione aos poucos a farinha de trigo misturando delicadamente.

Reserve.

Recheio:

Corte ao meio as maçãs, retire as sementes, fatie em meia lua fina.

Coloque a manteiga na frigideira, leve ao fogo baixo até derreter totalmente, retire do fogo.

Arrume as fatias de maçãs sobre a manteiga.

Polvilhe o açúcar e canela sobre as fatias de maçãs, regue com o suco de meio limão, tampe.

Cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.

Retire do fogo.

Espalhe sobre as maçãs, as uvas passas e o vinho do porto.

Despeje por cima a massa, espalhando cuidadosamente sobre toda superfície.

Tampe e retorne ao fogo baixo, cozinhe por 20 minutos aproximadamente.

O tempo varia de acordo com o fluxo da chama do seu fogão.

Desenforme quente.

DICA:

Como existe variação no fluxo da chama dos fogões. Fique atento ao tempo de cozimento, caso perceba que está queimando retire do fogo e desenforme.

Bolo de Chocolate com Hortelã

O lanche de hoje, tem bolo de chocolate clássico, umedecido com chá de hortelã e coberto com brigadeiro de chocolate amargo.

Bolo de Chocolate com Hortelã

  

Lombo agridoce

Lombo de porco agridoce

INGREDIENTES

400 g Filé de lombo de Porco ou Frango ou Carne

1 Pimentão Verde

1 Pimentão Vermelho

1 Pimentão Amarelo

1 cebola roxa pequena

1 cebola branca pequena

3 dentes de alho picados

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de Vinagre de maçã

1/2 xícara (chá) Ketchup

Azeite à gosto

Óleo de Gergelim

Sal

Pimenta do reino

PREPARO

Está receita pode ser feita na panela na boca do fogo ou em uma assadeira no forno.

Pré-aqueça o forno 280º C, ou a temperatura mais alta que seu forno tenha.

Unte com azeite uma assadeira média.

Pique em cubos pequenos os pimentões, as cebolas e o lombo de porco.

Coloque o lombo em cubos em uma travessa, tempere com sal e pimenta do reino, polvilhe o amido de milho, envolvendo todo o lombo de porco.

Acomode o lombo empanado na assadeira untada com azeite. Leve ao forno por 10 minutos. Retire do forno, mexa revolvendo o fundo para não grudar na assadeira, volte ao forno por mais 10 minutos. 

Retire a assadeira do forno, adicione na assadeira os pimentões, as cebolas, o alho, regue com azeite e óleo de gergelim. Leve ao forno quente, por 10 minutos. Retire do forno, mexa revolvendo o fundo da assadeira.

Polvilhe o açúcar, misturando bem, volte ao forno para caramelizar por mais 5 minutos. Retire do forno.

Adicione o ketchup, mexendo bem, até incorporar os molhos do fundo da assadeira.

Regue com o vinagre de maçã. Retorne ao forno por mais 5 minutos.

Sirva acompanhado de arroz.

Brigadeiro com Pasta de Amendoim

Brigadeiro com Pasta de Amendoim

 INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de leite

RECHEIO

Pasta de Amendoim Granulado Integral

PREPARO

Nas taças coloque 1 colher (sopa) de pasta de amendoim. Reserve.

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate, misture bem.

Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar levemente, ao mexer, e conseguir ver o fundo da panela, apague o fogo, adicione o leite, misture tudo, estará no ponto.

Despeje o creme nas taças de sobremesa.

 

Massa Linguine com Atum

 

Linguine com Atum

Dia 29 é de Gnocchi / Nhoque sem Ovo

 Aqui a tradição do gnocchi dia 29 em todos os meses, é herança da descendência italiana.

Gnocchi de batata recheado com Catupiry

INGREDIENTES

400 g de batata (preferência asterix)
200 g de farinha de trigo
50 g queijo parmesão ralado
sal a gosto

PREPARO

Lave bem as batatas.
Corte as batatas em 4 pedaços para cozinhar mais rápido.
Numa panela, coloque água, tempere com sal, acrescente as batatas e cozinhe até ficar bem macia.
Retire do fogo, despreze a água.

Em uma tigela, amasse as batatas, usando espremedor de batatas ou passe as batatas numa peneira fina de aço, com a ajuda de uma colher (Para evitar que a massa fique com pedacinhos).

Coloque a tigela da batata amassada na geladeira, para esfriar.

DICA: Nunca misture a farinha com a batata quente.

Retire a tigela da batata da geladeira.

Adicione a farinha de trigo e o queijo ralado.
Misture bem com as mãos, até a massa ficar homogênea, sem grudar nas mãos. Se estiver grudenta, coloque um pouquinho mais de farinha de trigo.

Limpe a bancada de trabalho.
Espalhe farinha na bancada, divida a massa em pedaços e faça rolinhos em formato de cordão.
Corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 2cm a 3 cm.

Numa panela, coloque água para ferver, espalhe o gnocchi na água fervendo.
O gnocchi estará cozido quando boiar.
Retire da água, acomode em um travessa.

Cubra com o molho de sua prefêrencia.

Bolo de Chocolate Intenso

Pronto para a hora do lanche.

Bolo de chocolate com cacau e café, coberto com ganache de chocolate ao leite e amargo.

Bolo de Chocolate Intenso

 

Bolo de Limão

Nosso lanche desta tarde de sábado, bolo de limão e chá de hortelã.

Bolo de limão e chá de hortelã

INGREDIENTES

2 ovos
1 copo de iogurte natural

1/2 xícara (chá) de óleo ou manteiga derretida
Raspas da casca de 1 limão

1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
1 colher (café) rasa de bicarbonato de sódio

GLACÊ

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de suco de limão

Raspas da casca de limão

PREPARO

Unte com manteiga a forma.

Pré-aqueça o forno 180º C.

Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o bicarbonato e as raspas da casca de limão. Reserve

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o iogurte, o suco de limão e o açúcar, bata até ficar homogêneo. Despeje esta mistura na tigela, envolvendo delicadamente, sem bater.

Coloque a massa na forma untada, e leve ao forno para assar por 35 a 40 minutos.

Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme.

Glacê de Limão:

Em uma tigelinha, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão, mexendo até ficar quase líquido.

Delicadamente, cubra o bolo com este glacê.

Polvilhe por cima raspas da casca de limão.

Brigadeiro Cremoso de Chocolate Alpino

Brigadeiro Cremoso de Chocolate Alpino

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 tablete de chocolate Alpino

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de leite

PREPARO

Pique o chocolate.

Derreta o chocolate em banho-Maria ou no forno microondas.

Em uma panela, no fogo baixo, coloque o leite condensado e manteiga, mexendo sempre até iniciar fervura.

Adicione o chocolate derretido, continue mexendo até o creme engrossar. Apague o fogo, junte o leite, misturando a retomar a cremosidade.

Despeje o creme ainda quente, nas taças de sobremesa.

 

Setembro

 

04 de Agosto - Aniversário do CARLOS

Aniversário do Carlos

Este ano, vivendo uma pandemia (Covid-19), comemoração sem visitas, eu e Felipe fizemos uma Torta de Biscoito Waffer, um pouco menor. A base é biscoito waffer, recheada com ganache de chocolates.

 

Torta Suiça de Biscoito Waffer

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito waffer chocolate

50 g de manteiga

200 g de chocolate em barra meio amargo

200 g de chocolate em barra ao leite

200 g de chocolate em barra branco

2 caixas (200 ml) de creme de leite

PREPARO

Unte com manteiga uma forma pequena de fundo removível.

Recorte um disco de papel manteiga e forre o fundo da forma.

Pré-aqueça o forno 180º C.

Base:

Em uma tigela, esfarele os biscoitos, adicione a manteiga, misturando bem.

Acomode essa farofa grossa no fundo da forma.

Leve ao forno para assar por 10 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio Chocolate Amargo:

Em uma tigela, pique o chocolate meio amargo, derreta o chocolate no forno microondas (3 etapas de 20 segundos) ou em banho-Maria.

Junte ao chocolate derretido 8 colheres (sopa) de creme de leite, misture delicadamente até ficar homogêneo.

Despeje essa ganache de chocolate amargo no centro da torta, espalhando para as bordas.

Coloque na geladeira, enquanto prepara os outros recheios.

Recheio Branco:

Em uma tigela, pique o chocolate branco, derreta o chocolate no forno microondas (3 etapas de 20 segundos) ou em banho-Maria.

Junte ao chocolate derretido 8 colheres (sopa) de creme de leite, misture delicadamente até ficar homogêneo.

Despeje essa ganache de chocolate branco sobre o chocolate meio amargo, espalhe cuidadosamente.

Coloque na geladeira, enquanto prepara a cobertura.

Cobertura Ao Leite:

Em uma tigela, pique o chocolate ao leite, derreta o chocolate ao leite no forno microondas (3 etapas de 20 segundos) ou em banho-Maria.

Junte ao chocolate derretido 8 colheres (sopa) de creme de leite, misture delicadamente até ficar homogêneo.

Despeje essa ganache de chocolate ao leite sobre o chocolate branco.

Coloque na geladeira, até a hora de servir.

Antes de desenformar, passe uma faca umedecida em volta da forma.

Desenforme, descole o papel manteiga da torta e acomode no prato.

Sirva gelado.

04 de Agosto - Dia do Carlos

Carlos foi presenteado com esse lindo bouquet.

 

Sopa Cremosa de Ervilha

Noite Fria, o corpo espera por uma refeição quentinha...

 

Torta de Limão

Para matar a saudade da torta de limão...

Torta de Limão antes de retornar ao forno para dourar o suspiro

INGREDIENTES

Massa:

1 pacote (200 g) de biscoito Maisena

100 g de manteiga

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 limões

Raspas da casca do limão

Suspiro:

2 claras

9 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de suco de limão

Raspas da casca do limão

PREPARO

Pré-aqueça o forno 180º C.

Separe uma refrataria redonda baixa e pequena.

Triture os biscoitos até formar uma farofa fina, junte a manteiga misturando bem.

Despeje a farofa de biscoito na forma, acomodando bem no fundo e laterais.

Leve ao forno para assar por 10 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão, adicione o creme de leite bata um pouco mais.

Despeje o recheio sobre a torta, e coloque na geladeira.

Pré-aqueça o forno 180º C.

Na tigela da batedeira, bata as claras em ponto de neve bem firme, adicione o açúcar e o suco de limão, bata até diluir o açúcar.

Retire a torta da geladeira, arrume o suspiro por cima do creme de limão.

Leve a torta ao forno já pré-aquecido, para dourar os suspiros, 15 a 20 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar, e leve a geladeira.

Pavê Brigadeiro

Sobremesa frequente no cardápio aqui em casa: Brigadeiro, simples ou acompanhado por outros ingredientes.

 

INGREDIENTES

Creme Escuro:

1 lata ou caixinha (395 g) de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 caixinha de creme de leite

Creme Claro:

1 lata ou caixinha (395 g) de leite condensado

3 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 caixinha de creme de leite

Recheio:

200 g de biscoito champagne

1 xícara (chá) de leite

Decoração:

4 colheres (sopa) de chocolate granulado ou raspas de chocolate

PREPARO

Separe uma forma refratária pequena ou taças para sobremesa.

A montagem da sobremesa, será com camadas alternadas de creme escuro, biscoito e creme claro. 

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga,  leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos. Apague o fogo, adicione o creme de leite e mexa até ficar liso e homogêneo.

O creme claro é preparado igual ao creme escuro, substituindo o chocolate por leite em pó. 

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga,  leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos. Apague o fogo, adicione o creme de leite e mexa até ficar liso e homogêneo.

Na forma ou taça escolhida.

Despeje a primeira camada do creme escuro.

Em uma tigela pequena, coloque o leite, umedeça aos poucos os biscoitos no leite.

Acomode biscoito umedecido sobre o creme escuro.

Cubra o biscoito com creme claro.

Repita camadas alternadas até finalizar com uma camada de creme claro.

Polvilhe o chocolate granulado ou raspas de chocolate, e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

Pronto para servir!