Arroz com Linguiça

Eu e Carlos, 29 anos juntos, hoje comemoramos com domingo chuvoso, 

clima preguiçoso, e um almoço simples.

Arroz com linguiça

INGREDIENTES

250 g de linguiça fina sem gordura

1 fatia fina de bacon

1 cebola média fatiada fininha

2 dentes de alho amassados

1/2 xícara de azeitonas preta fatiada

1 cenoura pequena cozida picada em cubos

1 lata de ervilha em conserva

1/2 xícara de uvas passa preta

Arroz integral cozido

Azeite

Pimenta do reino

Sal

PREPARO

Antes de iniciar o preparo, verifique se tem arroz cozido.

Corte a cenoura em cubinhos, cozinhe em água e sal, por aproximadamente 5 minutos.

Pique o bacon em pedacinhos bem finos.

Corte as linguiças em rodelas finas.

Corte a cebola em fatias meia lua fina.

Aqueça uma frigideira média com um fio fino de azeite, frite o bacon, junte a linguiça, deixe fritar um pouco, adicione a cebola, frite um pouco, acrescente o alho, tempere com pimenta do reino e uma pitada de sal.

Junte a cenoura, ervilhas, azeitona, uvas passa.

E por último, coloque o arroz cozido, envolvendo todos os ingredientes.

Sirva quentinho!