Lasanha Napolitana

Lasanha é igual a carinho de Mãe. gostoso, quentinho, macio, cheiroso e vontade de quero mais.

Lasanha

INGREDIENTES

200 g de massa para lasanha (Direto ao forno)

700 ml de molho de tomate puro

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de alho picado

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de manjericão picado

1 colher (chá) de hortelã picado

1 colher (chá) de chimichurri

Pimenta do reino

Sal

1 colher (café) de açúcar

50 g de queijo parmesão ralado

400 g de mozarella

200 g de presunto

PREPARO

Separe uma forma refratária retangular média.

Pré-aqueça o forno 180 graus.

Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola até ficar transparente, frite o alho sem queimar, reduza o fogo, junte o molho de tomate, tempere com sal, pimenta do reino, manjericão, hortelã, chimichurri e açúcar. Mexa até ferver.

Em uma forma refratária retangular média, monte a lasanha em camadas alternadas assim:

- forre o fundo da forma com o molho;

- coloque por cima uma camada da massa;

- espalhe por cima da massa uma camada de molho;

- arrume uma camada mozarela sobre o molho;

- arrume uma camada de presunto sobre a mozarela;

- outra camada de mozarela sobre o presunto;

- espalhe molho por cima da mozarela;

- coloque por cima uma camada da massa, e continue alternando camadas até finalizar os ingredientes.

A última camada será de mozarela, polvilhe queijo parmesão ralado.

Cubra com papel alumínio.

Leve ao forno para assar por 30 minutos.