No Brasil o 2º domingo de maio é dedicado as Mães.
Eu, aprendi com a Mamãe que todos os dias são das mães.
Entre nós, dizer EU TE AMO! ou presentear é gesto diário, não anual.
Hoje fizemos bolo de laranja, por coincidência um preferidos da MAMÃE.
Preparamos uma massa básica de bolo, substituindo o leite por suco de laranja, após o bolo pronto, regamos com suco de laranja adoçado, e cobrimos com glacê feito com suco de laranja, açúcar de confeiteiro e Cointreau.
GLACÊ DE LARANJA
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de lícor Cointreau
PREPARO
Em uma panela pequena, aqueça o suco de laranja sem ferver, junte o açúcar misturando bem, adicione o lícor, misture tudo. Utilize ainda quente para confeitar.
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