Rabanada de Panetone

Rabanada de Panetone

INGREDIENTES

1 panetone cortado em fatias na horizontal

2 ovos batidos

500 ml de leite

1 colher (sobremesa) essência de baunilha

Para polvilhar após retirar do forno;

Açúcar

Canela

PREPARO

Pré-aqueça o forno 180ºC. 

Unte com manteiga uma assadeira grande.

Caso prefira fritar, não é necessário acender o forno nem untar assadeira.

Misture o leite com a baunilha.

Umedeça o pão no leite e retire o excesso.

Passe, o pão umedecido nos ovos batidos e retire o excesso.

Acomode as fatias na assadeira untada.

Leve ao forno para assar até ficar ligeiramente dourada, 20 a 30 minutos aproximadamente.

Se preferir, frite em óleo quente.

Passe na mistura de açúcar e canela.

Sirva.

Rabanada de Panetone