Marinada para Ave

Peito de Peru na Marinada, indo para o forno

INGREDIENTES

¾ xícara (chá) de vinho branco (150 ml)
½ xícara (chá) de água (100 ml)

1 colher (sobremesa) de Sal

Pimenta do reino
1 cebola picadinha
½ cabeça de alho

1 folha de louro

PREPARO

Misture bem todos os ingredientes.

Despeje sobre a ave, e deixe a ave marinar por no mínimo 2 horas.

Antes de levar ao forno, besunte a ave com manteiga ou margarina.

Acomode em uma assadeira untada, despeje a marinada sobre a ave.

Cubra a assadeira com papel alumínio, e leve a forno pré-aquecido para assar durante o tempo necessário para cada tipo de ave, depois retire o papel alumínio, regue com o caldo da marinada e retorne ao forno descoberto para assar até ficar levemente dourado.