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| Molho de Pêssego |
INGREDIENTES
4 fatias de pêssegos em calda
½ xícara (chá) da calda dos pêssegos
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de cebola picada
¼ xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (chá) de amido de milho
PREPARO
Em uma panela, aqueça a manteiga, refogue a cebola, até ficar transparente.
Transfira para o liquidificador e acrescente os demais ingredientes. Bata até a mistura ficar homogênea.
Volte o molho para a panela, cozinhe em fogo médio até levantar fervura.
DICA
Sirva acompanhando lombo suíno, pernil, ou ave.
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