Bombom Sobremesa - Mousse de Amendoim e Chocolate

Domingo de Páscoa!

Inevitável pensar em chocolate.
Então, bombom é a sobremesa perfeita.

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (sopa) de leite em pó

1/2 xícara (chá) de leite

300 g de amendoim torrado sem pele e picado

150 g de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

PREPARO 

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até começar a engrossar e soltar do fundo da panela. Adicione o leite da xícara, misture bem, apague o fogo.

Despeje em um refratário e deixe esfriar. 

Sobre este brigadeiro, espalhe o amendoim. Reserve.

Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate, junte o creme de leite e misture. Despeje o chocolate derretido sobre o amendoim, deixe esfriar, cubra com filme plástico.

Leve à geladeira por 2 horas.

Antes de servir, decore com amendoim.

DICA:

Se não quiser rechear com amendoim, pode substituir, usando sua criatividade.

Dou algumas sugestões:

-Uvas sem semente

-Morangos

-Cereja em calda

-Frutas cristalizada

-Castanha de cajú picada

-Bombom picado

-Gotas de chocolate

-Coco ralado