INGREDIENTES
500 g de açúcar demerara ou cristal
1 kg de abóbora madura
200 g de coco fresco ralado
7 cravos da Índia
1 canela em pau
2 xícaras (chá) de água fervente
PREPARO
Descasque e pique a abóbora.
Em uma panela média alta, derreta o açúcar até caramelar, abaixe o fogo, junte os cravos, a canela e a abóbora picada, misture bem, tampe a panela e cozinhe por 5 a 10 minutos, cuidando para não queimar o açúcar. Adicione a água fervente e o coco ralado, mexendo sempre até engrossar, soltando do fundo da panela.
Transfira para um pote de vidro.
Mantenha em geladeira para prolongar o tempo de consumo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Bem vindo!
Agradeço a visualização.
Divirta-se na cozinha!
Dois beijos