Palha Italiana Chocolate

Palha italiana é um daqueles doces que utilizam ingredientes simples que geralmente temos em casa. A receita é muito fácil de fazer, perfeita para o lanche da tarde ou docinho de festa.

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

90 g de chocolate amargo em barra

90 g de chocolate ao leite em barra

1 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 pacotes de biscoito de maisena

Açúcar para polvilhar

DICA

Os chocolates em barra podem ser substituídos por 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

PREPARO

Corte em pedacinhos as barras de chocolate.

Em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate picado e a margarina. Misture tudo até ficar homogêneo, cozinhe em fogo baixo até o brigadeiro soltar do fundo da panela. Aguarde o brigadeiro esfriar.

Quebre grosseiramente os biscoitos.

Junte os biscoitos ao brigadeiro, misturando tudo.

Unte com margarina uma refratária pequena.

Transfira a massa para a refratária untada.

Usando uma espátula, espalhe a massa para igualar a superfície.

Leve para refrigerar por 1 hora no mínimo.

Retire a refratária com a palha italiana do refrigerador.

Polvilhe açúcar por cima da palha italiana.

Para cortar a palha italiana, molhe uma faca, corte a palha em quadradinhos.

Em um prato fundo, coloque açúcar.

Passe os quadradinhos da palha no açúcar.

A palha italiana está pronta para ser saboreada! 

Nós

Aproveitando cada instante com o Felipe.

 

Veleiro da Marinha Italiana Amerigo Vespucci

O Veleiro Amerigo Vespucci  é um navio-escola da Marinha Italiana, e considerado o veleiro mais bonito do mundo.

Visitamos o veleiro ancorado no Pier Mauá, Rio de Janeiro, Brasil.

 

Pavê de Limão Tahiti

Mais uma daquelas sobremesas simples, fácil de preparar, poucos ingredientes e muito saborosa.

 INGREDIENTES

1 lata (395 g) de leite condensado

1 lata (395 g) de creme de leite

3 limões Tahiti

200 g de biscoito champagne

200 ml de leite

PREPARO

Separe uma refratária ou taça de sobremesa.

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões. Bata até ficar homogêneo e obter uma mousse de limão.

Em um prato fundo, coloque o leite, mergulhe os biscoitos no leite e retire imediatamente, apenas para umedecer sem desmanchar os biscoitos.

Arrume os biscoitos lado a lado na refratária montando uma camada.

Cuidadosamente, despeje metade da mousse de limão sobre a camada de biscoitos.

Repita uma camada de biscoitos.

Despeje o restante da mousse sobre a segunda camada de biscoitos.

Polvilhe por cima raspas das cascas de limão.

Coloque no refrigerador por no mínimo 2 horas para firmar consistência.

Seu pavê está pronto!

Batata em Camadas

O sabor ficou melhor do que esta foto!

Esqueci de fotografar antes de servir, e não fotografei servido nos pratos.

INGREDIENTES

3 batatas grandes
150 g de presunto em fatias
150 g de mozarela em fatias
1 cebola pequena
1 lata (395 g) de creme de leite
1 ovo
100 g de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho
Sal
Pimenta-do-reino
Noz-moscada

PREPARO

Separe uma refratária, unte com manteiga.

Corte a cebola em fatias finas.

Em uma panela coloque um fio de azeite, frite a cebola até ficar levemente dourada. Reserve.

Em uma tigela, coloque o creme de leite, o ovo, alho, sal, pimenta do reino e metade do queijo ralado. Misture tudo, prove e se necessário adicione um pouco de sal. Reserve.

Lave e descasque as batatas.

Fatie as batatas em rodelas finas.

Junte as rodelas de batatas a mistura de creme de leite, envolvendo bem para temperar as batatas.

Acenda o forno e pré-aqueça em 200ºC.

Arrume metade das batatas no fundo da forma untada.

Coloque por cima das batatas uma camada de presunto.

Coloque por cima do presunto uma camada de mozarela.

Arrume outra camada de batatas por cima da mozarela.

Finalize com uma camada de mozarela.

Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado por cima.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar por 30 minutos.

Pense nisso...

 

Chá da Tarde: Bolo de Coco Gelado

 O bolo de coco recebeu uma cobertura de pudim de coco.

Bolo de Leite de Coco

Bolo de Leite de Coco

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 xícara (200 ml) de leite de coco ou outro leite de sua preferência

1 colher (sopa) de fermento

DICA

-Polvilhe coco ralado por cima da massa antes de assar.

PREPARO

Pré-aqueça o forno em 180ºC

Unte com manteiga a forma e polvilhe farinha.

Em uma tigela, bater o açúcar com a manteiga ou margarina até diluir o açúcar e a mistura ficar homogênea.

Adicione a farinha e o leite de coco, misturando bem.

Junte o fermento mexendo delicadamente.

Despeje na forma untada.

Leve ao forno preaquecido para assar por 30 a 35 minutos.

Retire do forno e aguarde esfriar.