Verrine Paçoca de Amendoim - Pavê de paçoca

Amendoim é um dos ingredientes curinga, é versátil, pode ser neutro, doce ou salgado, servido cru, assado, torrado ou cozido. E ainda é saudável, é claro, desde que consumido sem exageros.

 

Verrine Paçoca de Amendoim

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de leite em pó

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 pacote 200 g de biscoito champagne

Leite desnatado

Essência de baunilha

8 paçocas de 20 g cada

PREPARO

Brigadeiro chocolate:

Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Misture bem, cozinhe em fogo baixo até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Apague o fogo e reserve.

Brigadeiro branco:

Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, o leite em pó e a margarina. Misture bem, cozinhe em fogo baixo até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Apague o fogo e reserve.

Quebre ao meio todos os biscoitos.

Em uma tigela, tempere o leite com a essência de baunilha.

Umedeça um biscoito de cada vez, e arrume 1 camada no fundo da taça.

Acomode por cima 1 camada do brigadeiro chocolate.

Outra camada de biscoito.

1 camada de brigadeiro branco.

Finalize esfarelando paçoca por cima.