Pavê de Amendoim

Na hora do lanche, Felipe disse estar com vontade de comer uma sobremesa de amendoim.
Eu e Carlos, brincamos na cozinha preparando este pavê.

Eles saborearam como sobremesa do jantar.

Ficou somente 40 minutos na geladeira, o ideal seria 2 horas no mínimo.

Os dois aprovaram!

Pavê de Amendoim com Doce de Leite

Pavê de Amendoim

INGREDIENTES

400 g de doce de leite pastoso de boa qualidade 

200 g = 1 caixinhas de creme de leite 

1/2 pacote de amendoim picado torrado 

200 g biscoitos champagne 

300 ml de leite 

2 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó 

PREPARO

Separe um refratário retangular aproximadamente 35 cm, ou taça para sobremesa grande, ou individuais.

Em uma tigela pequena, misture o creme de leite gelado sem soro e o doce de leite, misture bem até formar um creme homogêneo. 

Misture o leite com o cacau ou chocolate em pó, e umedeça os biscoitos escorrendo o excesso de leite.

Montagem do pavê:

-Forre o fundo da forma com os biscoitos umedecidos;

-coloque sobre os biscoitos uma camada do creme;

-por cima do creme espalhe uma camada de amendoim torrado;

-arrume outra camada de biscoitos;

-cubra com outra camada de creme;

-finalize com uma camada de amendoim.

Leve a geladeira por 2 horas no mínimo, para firmar a consistência do pavê.

Sirva gelado.