quinta-feira, 26 de novembro de 2015

Um pouco de história - Árvore de Natal

Nossa árvore de natal.

Pesquisando a história da Árvore de Natal...
A montagem da Árvore de Natal, data de 1530, na Alemanha, com Martinho Lutero (Martin Luther, foi um monge alemão, agostiniano e professor de teologia que tornou-se uma das figuras centrais da Reforma Protestante). Numa determinada noite de inverno intenso, enquanto andava pela floresta repleta de árvores desfolhadas, Lutero ficou impressionado com os lindos pinheiros verdes cobertos de neve. O brilho das estrelas no céu, ajudaram a formar a imagem que Lutero reproduziu com galhos de árvore em seu lar. Além das estrelas, algodão e outros ornamentos, Lutero usou velas acesas para mostrar aos seus familiares a linda cena que havia visto na floresta.


Esta tradição cristã chegou ao continente americano através de imigrantes alemães, que vieram para a América durante o período colonial.



Nos países em que o cristianismo prevalece, a Árvore de Natal está presente em diversos lugares na época natalina. Além de decorar, representa paz, alegria e esperança. A árvore de Natal também simboliza a vida, pois em dezembro no hemisfério norte, ocorre o inverno e as árvores perdem as folhas. Uma árvore frondosa e cheia de enfeites simboliza a vida.

Existe um dia apropriado para montar a Árvore de Natal e começar a decoração natalina, segundo a tradição cristã, é o primeiro domingo do Advento, ou seja, quatro domingos antes do aniversário de Cristo.

“O Advento é um período especial para o cristianismo, que compreende os quatro domingos anteriores ao dia 25 de dezembro. Quando os cristãos preparam-se para a grande festa de Natal, o nascimento de Jesus, e lembrando que Ele um dia voltará".

Seguindo a tradição, finalizamos os festejos natalinos, ao desmontar a Árvore de Natal em 6 de janeiro, Dia de Reis, que representa o encontro dos Reis Magos com o Menino Jesus em Belém.

sexta-feira, 20 de novembro de 2015

sábado, 14 de novembro de 2015

Omelete no Saco Plástico

Omelete com Peito de Peru Defumado

 Omelete com Presunto
INGREDIENTES

2 ovos
5 fatias de mozzarela picada
5 fatias de peito de peru picado ou presunto
Sal
Pimenta-do-reino
Cheiro verde (cebolinha e salsinha) picadas
Óregano

Saco plástico para congelar alimento, capacidade 2 litros

PREPARO

Em um saco plástico coloque os ovos, a mozzarela, o de peito de peru, sal e pimenta-do-reino, o cheiro verde e óregano a gosto.
Feche bem o saco plástico, e com as mãos pressione os ingredientes, misturando bem.
Pressione toda a mistura para a base do saco plástico retirando o máximo de ar da embalagem.
Enrole a ponta do saco plástico até que fique bem fechadinho e prenda com pregadores.
Coloque uma panela com água para ferver.
Na panela com água fervente, coloque o saco plástico e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
Retire o saco plástico da água, tire a omelete de dentro do saco e sirva em seguida.

Receita original: Programa Mais Você - 12NOV2015
http://anamariabraga.globo.com/receitas/omelete-de-saco.html

sábado, 7 de novembro de 2015

Purê de Cenoura

A cenoura é uma raiz que contem grande quantidade de vitamina A, é um ótimo alimento funcional que proporciona diversos benefícios para a saúde, como prevenir o envelhecimento da pele, proteger a visão, prevenir doenças dermatológicas, fortalecer o sistema imunológico, reduzir risco de problemas de memória.

INGREDIENTES

2 Cenouras grandes
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
Sal
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 copo (125 ml) de água
1 colher (café) de hortelã picada

PREPARO

Lave, descasque e pique as cenouras.
Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola, refogue até a cebola ficar transparente, adicione o alho, frite um pouquinho, coloque a água, o sal e as cenouras. Cozinhe até a cenoura ficar macia, retire do fogo, acrescente a hortelã e misture bem.
Faça o purê amassando a cenoura com um garfo.

segunda-feira, 2 de novembro de 2015

Sopa de Ervilha




INGREDIENTES


250g de ervilha seca
50g de bacon picado
100g de linguiça portuguesa fatiada
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena picada
Azeite

PREPARO

Coloque a ervilha de molho numa tigela com água por 2 horas.

Na panela de pressão coloque o bacon para fritar, adicione um fio de azeite, a cebola e o alho. Acrescente a linguiça e refogue um pouco.

Despreze a água da ervilha, coloque a ervilha na panela de pressão, cubra com água, ficando +/- 5 dedos acima da ervilha.

Cozinhe por 25 a 30 minutos.

domingo, 1 de novembro de 2015

Bolinho de Chuva no Forno

Domingo de sol tímido, escondido entre nuvens.
Ventinho frio invadindo a casa. Bolinho de chuva é o lanche ideal.
Aproveitei banana madura que tinha em casa.
Mas, essa massa tradicional pura também é gostosa.


INGREDIENTES


1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1/4 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
100 ml de leite
1 colher (sobremesa) de fermento
1 colher (chá) de canela

Açúcar e Canela para polvilhar

OPCIONAL

1 banana picadinha
1 banana cortada em rodelas

PREPARO

Pré-aqueça o forno 180 graus. Unte as forminhas com manteiga ou utilize forminhas de papel.
Em uma tigela misture o ovo, o açúcar e a manteiga. Adicione o leite, a farinha, a canela, a banana picadinha e por último o fermento. Misturar a massa até ficar homogênea.

Despeje a massa até metade das forminhas, coloque 1 rodela de banana no meio de cada forminha. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela.

Leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos aproximadamente.

Rendimento 8 bolinhos.

DICA
-Com essa massa básica pode fazer bolinho de chuva puro, sem banana.
-Outras opções para incrementar sabor a massa pura são: maçã em cubinhos, abacaxi picadinho, goiabada em cubinhos, frutas cristalizadas; dê assas a sua imaginação.