Cuca de Maçã

INGREDIENTES

 

Bolo

1 xícara (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de margarina

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de canela em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento

4 maçãs com casca cortada em cubos

1 limão

 

Farofa

2 colheres (sopa) de margarina gelada

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela em pó

PREPARO

 

Farofa

Misture todos os ingredientes com um garfo ou com as mãos até formar uma farofa.

Reserve.

 

Bolo

Unte uma forma de 26cm e polvilhe com farinha.

Bata a margarina com o açúcar até obter um creme.

Junte os ovos e bata bem, acrescente farinha de trigo, o leite, a canela, fermento e mexa delicadamente.

Coloque a massa na forma e reserve.

Corte as maçãs com casca em cubos, coloque em uma tigela e regue com o suco do limão.

Arrume as maçãs sobre a massa e cubra com a farofa.

Asse em forno pré-aquecido 280º por 5 minutos, depois reduza para 180º e asse por 30 a 40 minutos.