3 ovos
100 g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 copo de iogurte natural
1 garrafinha de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
100 g de côco ralado
PREPARO
Pré-aqueça o forno 180 graus.
Unte uma forma com margarina.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com açúcar e margarina, adicione o iogurte e o leite de coco, junte aos poucos, a farinha de trigo e o coco. Por último acrescente o fermento.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com açúcar e margarina, adicione o iogurte e o leite de coco, junte aos poucos, a farinha de trigo e o coco. Por último acrescente o fermento.
Delicadamente, adicione as claras em neve à mistura, envolvendo sem bater até misturar tudo.
Despeje na forma untada e leve ao forno por 40 minutos.
Despeje na forma untada e leve ao forno por 40 minutos.
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