As coberturas podem incluir uma variedade de queijos cremoso, ou podem ser apresentadas mais simplesmente com um pincel de azeite e ervas ou um molho.
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| Crostini de Goma de Tapioca |
INGREDIENTES
100 g de goma de tapioca
1 ovo
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
PREPARO
Pré-aqueça o forno em 180 graus por 15 minutos.
Unte com azeite o fundo de uma assadeira retangular pequena.
Em uma tigela pequena, coloque todos os ingredientes, misture tudo até ficar homogêneo.
Despeje a massa na assadeira untada.
Leve ao forno para assar por 10 a 15 minutos, até ficar levemente dourado e sequinho.
Retire do forno, e saboreie quentinho.
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