Decorando nosso Lar com guirlandas para os festejos de Natal.
Sônia e Carlos, pais de Felipe. Registrando momentos memoráveis, e delícias que preparam dia-a-dia com ajuda e sugestão do Felipe. Estar juntos, viagem e diversão são prazeres desta família, inclusive na cozinha. Felipe desde os primeiros meses, brinca na cozinha com a Avó Ernestalvia. Aqui guardaremos culinária, cultura, cápsulas de memórias para acessar no futuro... E, acrescentar mais. Desejo momentos felizes e diversão na cozinha! Dois beijos.
sábado, 26 de novembro de 2022
sábado, 19 de novembro de 2022
sexta-feira, 18 de novembro de 2022
Pasta de Grão Bico à Portuguesa
INGREDIENTES
1 lata de grão-de-bico (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos)
1 dente de alho
1 colher (sopa) de água
5 colheres (sopa) de azeite
Salsinha
sal
pimenta-do-reino
PREPARO
Em uma tigela coe os grãos-de-bico por uma peneira e deixe escorrer bem a água.
Amasse o dente de alho
Lave, seque e pique a salsinha.
No processador de alimentos, coloque metade grão-de-bico, o alho, a água e 3 colheres (sopa) de azeite. Bata bem até formar uma pasta lisa – esse passo é importante não só para bater o grão-de-bico mas também para triturar o alho.
Transfira para uma tigela e reserve.
Coloque a outra metade do grão-de-bico no processador. Junte o restante do azeite e bata no modo pulsar apenas para quebrar os grãos – eles vão dar uma textura rústica para a pasta. Junte os grãos batidos à pasta na tigela, misture a salsinha, prove e tempere com sal e pimenta.
Sirva a seguir com pão árabe ou torradas.
domingo, 13 de novembro de 2022
Bem-Casados
domingo, 6 de novembro de 2022
quarta-feira, 2 de novembro de 2022
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