Pão de Queijo Parmesão - Liquidificador

Pão quentinho no café da manhã da sexta-feira da Paixão.

O pão murchou ao esfriar, mas, o sabor se manteve inalterado. Hum!

Pão de Queijo Parmesão

INGREDIENTES

2 ovos
100 ml leite
50 ml óleo vegetal ou 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
100 g queijo parmesão ralado

1 xicara (chá) polvilho azedo ou 1/2 xícara de polvilho doce + 1/2 xícara de polvilho azedo
1 colher (sopa) de fermento químico

Polvilhar por cima da massa antes de levar ao forno:

2 colheres (sopa) de queijo ralado

PREPARO

Unte com manteiga uma forma pequena.

Pré-aqueça o forno a 180º C.

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o queijo ralado, bata bem.

Transfira para uma tigela, adicione o polvilho e o fermento misturando delicadamente..
Despeje a massa na forma untada.

Polvilhe por cima queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

DICA

- O óleo pode ser substituído por manteiga ou margarina, sendo 3 colheres (sopa).

- O polvilho pode ser Azedo ou Doce. Também pode usar metade de cada polvilho, medindo 1/2 xícara para cada polvilho..