Flan e Gelatina

Verão no Rio de Janeiro, temperatura alta, sensação térmica maior ainda.

A melhor forma de amenizar o desconforto destes dias quentes,

é consumir alimentos gelados...

Flan de Baunilha com Gelatina de Cereja

 INGREDIENTES

Para o Flan:

1 sache de Flan em pó

500 ml de leite

Para a Gelatina:

1 sache de gelatina em pó (sabor de sua preferência)

250 ml de água fervente

250 ml de água gelada

PREPARO

Separe 6 taças ou copos com capacidade para 200 ml.

Em uma panela, misture o pó para flan e o leite, mexa bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura.

Distribua este creme em partes iguais nas taças.

Coloque no refrigerador para adquirir consistência firme, no mínimo 1 hora.

Retire o flan do refrigerador.

Ferva 250 ml de água, dissolva o pó para gelatina nesta água, misturando bem, adicione 250 ml de água gelada mexendo bem.

Distribua esta gelatina em partes iguais nas taças com o flan.

Retorne as taças ao refrigerador até a gelatina ficar firme.

Sirva e saboreie.