Essa é a Xana, felina dos Pais do Carlos, ela aprecia delícias como filé de salmão, atum sólido, leite só integral e dispensa comida industrializada para gatos.
Sônia e Carlos, pais de Felipe. Registrando momentos memoráveis, e delícias que preparam dia-a-dia com ajuda e sugestão do Felipe. Estar juntos, viagem e diversão são prazeres desta família, inclusive na cozinha. Felipe desde os primeiros meses, brinca na cozinha com a Avó Ernestalvia. Aqui guardaremos culinária, cultura, cápsulas de memórias para acessar no futuro... E, acrescentar mais. Desejo momentos felizes e diversão na cozinha! Dois beijos.
domingo, 28 de fevereiro de 2016
sábado, 27 de fevereiro de 2016
Purê de Abobora
A abóbora é rica em sais minerais, também tem vitaminas A e C, muitas fibras, é extremamente benéfica para a visão, para a pele, prevenção de diabetes, fortalece o sistema imunológico, previne pressão alta, combate prisão de ventre.
INGREDIENTES
500 g de abobora madura
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picadinha
PREPARO
Descasque e pique a abobora, reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, adicione a cebola refogando bem, junte o alho. Coloque a água e a abobora, tempere com sal, diminua o fogo, tampe parcialmente a panela. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até a abobora quase desmanchar. Amasse com um garfo, e polvilhe salsa e cebolinha antes de servir.
sábado, 6 de fevereiro de 2016
Suco de Ameixa
A ameixa é uma fruta muito conhecida e recomendada para combater a constipação intestinal, mas conhecida como prisão de ventre. A prisão de ventre é comum e atinge homens e mulheres, causando um enorme desconforto, pois deixa a barriga inchada e aparentemente cheia de gases, interfere na saúde da pele e no bom humor.
Além de ser um excelente remédio caseiro para combater o intestino preso, o suco de ameixa possui outros benefícios à nossa saúde.
Os Benefícios da Ameixa incluem alívio de indigestão, infecções da gripe e problemas relacionados à ansiedade. O poder do antioxidante presente na ameixa ajuda no tratamento de doenças como a osteoporose, degeneração macular, câncer, diabetes e obesidade.
Uma dose de suco de ameixa equivale a um lanche saudável, sua composição é rica em nutrientes e vitaminas, como A, B, C e E, além de minerais como o ferro, potássio e magnésio;
Possui propriedade antioxidante;
Contribui para o crescimento e fortalecimento dos fios de cabelo, prevenindo a queda;
E propriedades laxativa e depurativa, que facilitam a excreção das fezes.
INGREDIENTES
10 ameixas seca sem caroço
1/2 litro de água
Adoce a gosto
PREPARO
Em um vidro com tampa, coloque as ameixas e a água, deixe de molho durante a noite na geladeira.
No liquidificador, coloque a água com as ameixa, bata durante 2 minutos. Adoce a gosto. Coe antes de servir.
DICAS
Se usar ameixa fresca, reduza para 5 frutas.
Pode enriquecer seu suco acrescentando, um ou todos os ingredientes abaixo:
1 colher (sobremesa) de semente de linhaça
1 colher (sobremesa) de farinha de chia
1 copo de leite desnatado ou leite de soja
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