Cassoulet Rápido

INGREDIENTES

1 caixa de Feijão Branco Cozido (+/- 400g)

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 xícara (chá) de bacon cortado em cubos

1 gomo de linguiça cortada em rodelas

1/2 xícara (chá) de cebola picada

1 dente de alho

1 cenoura picada em rodelas

1/2 xícara (chá) de água

PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente o bacon e frite até começar a dourar. Junte a linguiça e frite até dourar, adicione o alho e a cebola. Acrescente a cenoura e a água, tampe e cozinhe em fogo baixo até a cenoura começar a cozinhar. Junte o feijão branco cozido, mantendo em fogo baixo até ferver e a cenoura ficar macia. Sirva quente.

14 de Junho - Poema SONHO

Feliz aniversário, Ernestalvia! 80 anos de realizações!

Felicidades, Mamãe!

Hospitalizada, desde maio, resistindo por amor a vida e as pessoas que a rodeiam.

(Clarice Lispector)

Sonhe com o que você quiser.

Vá para onde você queira ir.

Seja o que você quer ser, porque você possui apenas uma vida

e nela só temos uma chance de fazer aquilo que queremos.

Tenha felicidade bastante para fazê-la doce.

Dificuldades para fazê-la forte.

Tristeza para fazê-la humana.

E esperança suficiente para fazê-la feliz.