MODELO, MUSA, ESPELHO, INSPIRAÇÃO

Como diz o Felipe: "A culpa é sua! Mas, eu te perdoo."

Foi ELA, Ernestalvia, esta linda mulher, inteligente, talentosa, excelente companhia,
mestra em trabalhos manuais (bordado, costura, crochet, fuxico, patchwork, pintura, tricot).
Que com muito carinho, nos habituou a comer alimentos saudáveis e gostosos.

Dedicava amor e tempo ao preparo de pratos triviais, massa caseira, sopas,
caldos, salgadinhos, doces, biscoitos e bolos maravilhosos.
Uma criatividade para variar os sabores diariamente. Que eu invejo!

As sopinhas dos Netos são seus troféus.

É a pioneira e guardiã do "Caderno de Receitas".
(Aquele que algumas receitas já publiquei... Risos)

Atualmente, por opção. Ela só saboreia. Não prepara mais nada.
Passou colher de pau e panelas para o próximo!
Mas, detalhe, fica sempre atenta e palpita que é uma maravilha...

COTIDIANO

Hoje, vi um jovem cheio de si e sem humildade, acompanhado de um adulto, dizer ao adulto: “Isso era na sua época!”.

A meu ver, os dois estão vivendo a mesma época. Exceto, se o jovem veja e fale com fantasmas... Risos

Dois beijos

Pera, Uva, Maçã - Salada Mista

Rio 40º é verão no Rio de Janeiro.
Pera, Uva, Maçã - Salada Mista! Não é só uma brincadeira divertida, é também uma mistura deliciosa.

Escolha algumas frutas que tem em casa e saboreie.

INGREDIENTES

1 pera

1 maçã

30 uvas sem caroço

1 cálice de vinho do Porto

1 cálice de groselha xarope

PREPARO

Corte as frutas em pedaços pequenos, corte as uvas ao meio. Coloque em uma tigela e regue com o vinho e a groselha, misture bem.

DICA:

- Sirva pura, com sorvete de creme, chantily, granola, calda de chocolate.

- Acrescente as frutas tenras que tiver em casa.

- Não aconselho colocar banana, mamão, laranja e tangerina, elas roubam o sabor da salada.

1º DIA DE AULA 2015

2 de Fevereiro, primeiro dia de aula, após uma noite de chuva,

essa é a imagem do amanhecer as 6h30.

Bolo de Goiaba

A goiabeira me ofertou muitas frutas este ano,

comi algumas, fiz suco, fiz goiabada em barra, em compota, geléia, doei muitas.

Hoje, fiz este bolo!

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de fermento para pão
250 ml de leite morno
6 colheres (sopa) de açúcar
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 pitada de sal06 goiabas sem casca e sem sementes, picadas

FAROFA
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) canela em pó
2 colheres (sopa) de manteiga

PREPARO

Misture o fermento com 1 colher (sopa) de açúcar e metade do leite e deixe levedar por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno 180 graus. Unte com manteiga uma forma pequena.
Em uma tigela, adicione os outros ingredientes ao fermento, misturando bem. A consistência da massa é pegajosa.
Despeje a massa na forma untada, deixe descansar cobrindo com um pano, para crescer.

Cubra com as goiabas.
Misture os ingredientes da Farofa com as pontas dos dedos e coloque em cima da massa.
Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.