sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

LANCHE NOTURNO ou CEIA


Quem gosta de lanchar, fazer a ceia antes de dormir, não precisa sentir culpa por isso.
Aqui em casa temos esse hábito, e diariamente experimentamos um lanche leve antes do sono.

Basta ter os alimentos certos em casa para evitar que esse assalto noturno à cozinha se converta em culpa e aquela sensação de inchaço no dia seguinte. 


ABACATE
Apenas meio abacate pequeno, temperado com suco de limão e adoçado a gosto.
As gorduras saudáveis do abacate ajudam a combater qualquer fome inesperada que lhe ocorra à noite.


AMÊNDOAS, CASTANHA DE CAJU, NOZES, PISTACHE

Elas são uma fonte de vitamina E, proteína e ômega 3, mas em grande quantidade também são uma bomba calórica. Tente se controlar e contar no máximo 20 unidades e evite as versões muito salgadas – já que o sódio provoca inchaço.


BARRA DE CHOCOLATE
No máximo 50 g por dia. Alguns estudos, não conclusivos, dizem que os antioxidantes presentes no chocolate amargo combatem os radicais livres, retardando, o envelhecimento, e ajudam a diminuir os níveis de LDL (o mau colesterol) no sangue. Ele contém vitaminas A, B, C, D e E, sais minerais, como o ferro e o fósforo. De qualquer modo, por ser altamente calórico, deve ser consumido com moderação inclusive por pessoas saudáveis. O chocolate ao leite e o branco são os menos recomendados, devido às gorduras saturadas presentes no leite.

BISCOITOS

Preferimos os sem recheio, comer puro, ou passamos geleia ou pasta salgada (peru, atum, catupiry, azeitona, homus) acrescentando sabor diferente sempre.


BOLO
Sempre uma ótima opção, acompanhado de uma xícara de chá ou de leite. Lembrando que, uma fatia é o suficiente.

CHÁ DE CAMOMILA, ERVA-DOCE, HIBISCO, HORTELÃ, MAÇÃ, GENGIBRE

Além de saborosos, ajudam a processo digestivo, eliminando gases e aquela sensação incômoda de inchaço no estômago.



IOGURTE GREGO LIGHT E FRUTAS VERMELHAS
Além das propriedades das frutas vermelhas, já citadas, pode-se acrescentar um pouco de fibras e sabor ao iogurte grego light, ótimo também para o trato digestivo. Só evite se você tiver algum tipo de restrição a derivados do leite.

FRUTAS VERMELHAS (Morango, Cereja, Framboesa, Uva Escura) ou TANGERINA
Frutas são sempre opções saudáveis para quando bate aquela fome à noite, mas algumas delas, como maçã e goiaba, não ajudam muito na sensação de bem-estar e contêm muito açúcar. Prefira frutas que contêm mais água, além de antioxidantes e vitaminas.

MAMÃO PAPAYA

Apenas meio mamão puro.
A maioria das pessoas consomem no café da manhã, pois é a noite, que faz melhor efeito.

Mais que qualquer outra fruta, o mamão papaya tem uma enzima digestiva voltada para ajudar o seu estômago a digerir alimentos mais rápido.

PÃO SÍRIO ou ÁRABE COM HOMUS (Pasta de Grão de Bico)
Leve e digestivo, ajuda a saciar o apetite durante a noite toda.

PEITO DE FRANGO, PERU ou PEIXE GRELHADO DESFIADO

Como se sabe, as proteínas da carne branca aceleram o metabolismo e ajudam você a queimar calorias até mesmo enquanto dorme. Experimente incluir no jantar!

SANDUICHE
Pão integral, tipo francês integral, francês com fibras, de forma integral 12 grãos. Aqui em casa só consumimos integral.


ÁGUA

Mesmo que você, assim como eu, não goste de água.
Não custa lembrar. Beber um copo de água antes de ir para a cama ajuda a eliminar o sódio consumido durante o dia, que retém outros líquidos.

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