Nosso lanchinho deste sábado, bolo feito na frigideira.
Poucos ingredientes e preparo rápido.
Adicione gotas de chocolate amargo, ao leite e branco.
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| Brownie, com gotas de chocolate amargo, ao leite e branco, finalizando cozimento na frigideira |
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| Brownie na frigideira, pronto. |
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| Brownie de frigideira |
INGREDIENTES
100 g Chocolate amargo em barra
3 colheres (sopa) = 50 g de manteiga
5 colheres (sopa) = 50 g de açúcar
2 ovos
1 xícara (chá) =100 g de farinha de trigo ou farinha de aveia
OPCIONAL
50 g de nozes picadas (castanha de cajú, amendoim, gotas de chocolate ou pasta de amendoim)
PREPARO
Derreta o chocolate no micro-ondas por 2 minutos, junte a manteiga mexendo até obter uma mistura homogênea, reserve.
Em uma tigela, bata os ovos até aumentar o volume, adicione o açúcar batendo bem, adicione a farinha de trigo, misturando sem bater, adicione a mistura de chocolate derretido, misturando delicadamente, até a massa ficar homogênea.
Unte com manteiga uma frigideira alta antiaderente, e despeje a massa do brownie.
Se quiser, distribua por cima da massa, nozes, castanhas ou gostas de chocolate.
Tampe e cozinhe em fogo baixo, por 10 a 15 minutos.
O brownie fica com a parte de cima cremosa.
Quentinho ou frio fica delicioso, dispensa acompanhamento. Mas, se preferir, fica a dica.
DICA DE ACOMPANHAMENTO
- Sorvete
- Frutas fresca
- Chocolate derretido
- Chantily
